Prova ad immaginare che sia il cambio di un'automobile ...

più vai veloce e più allunghi i rapporti e più sei lento e ti serve potenza, più riduci marcia ...
... è un po' semplicistico ma rende l'idea

Poi in realtà dipende molto da modello a modello: ci sono aerei che hanno potenza anche tenendo il 90% del passo (parlando in termini di il2 "gioco ovviamente") e altri che si ammosciano subito perdendo efficacia ...
devi studiarti piano piano gli aerei e vedere come si comportano nelle varie fasi del volo ... e poi adatti alle tue esigenze ...