Certo che si può, l'importante è che tu possa collegare il monitor alla sk video, che quindi deve avere un'uscita DVI o VGA anche per il secondo monitor.
Una volta collegato ti basta accendere il PC e avrai il desktop sul monitor principale, uno schermo nero sull'altro. Se vuoi puoi metterci uno sfondo.
Poi apri FS, apri le finestre che ti interessano (GPS, quadranti vari) tasto destro, disancora finestra, la trasferisci sul secondo monitor e sei pronto a volare.
Ciao!!!